湖北百科皂素有限公司成立于2000年3月。公司立足郧西得天独厚的黄姜资源，通过引进百科药业的资金、技术、品牌和先进管理模式，实现资源的合量配置和优化组合。2001年5月，公司成功实现股权置换，成为湖北百科药业股份有限公司的全资子公司。
　　公司现有主导产品皂素、双烯、黄体酮，年生产能力为：皂素300吨，双烯50吨，黄体酮5吨。其中皂素产品整体规模居全国同行业第一位，是国家医药局指定的全国甾体激素类药用原料定点生产厂家和国家避孕药原料供应基地。公司以“百年黄姜，百年皂素”的经营理念，致力于郧西黄姜产业的发展。2001年公司投资1000余万元将皂素生产能力扩大到150吨。2002年8月，公司再次投资700余万元，将皂素生产能力扩大到300吨，使皂素产品整体规模达到全国第一，市场份额达到全国20%以上。同时投资400余万元，新上150吨/年水解污水处理装置2套，2002年12月27日，省环保局组织专家对公司环境影响评价报告组织评审一次通过，使公司走上了大、强、精、绿的可持续发展之路。2002年公司生产皂素155吨，实现销售收入6252万元，实现税收502.7万元（其中国税454.1万元，地税48.6万元），实现利润800万元。
　　通过龙头企业的不断发展壮大，促进了全县黄姜产业的大发展，2001年全县黄姜基地达到12.4万亩，2002年达到17.3万亩。根据这一发展势头，公司计划在2003年将皂素生产能力扩大到500吨。同时，在与广大姜农建立合同制、制订收购保护价格、实现订单产业的前提下，积极探索基地+农户+龙头企业的产业链条新路子，将黄姜资源资本化，到2005年实现产业上市目标，形成郧西品牌。届时，公司年可消化鲜姜75000吨，实现销售收入2.2亿元，实现利税3500万元。