2005年3月10日，湖北百科皂素有限公司在县黄姜产业协会的引导下，与安家乡神雾岭村协会正式签订了区域性有限黄姜购销合同。该合同涉及农户56户，总面积163.5亩，抛出了2年后1500元/吨的黄姜保护价，并规定了违约处罚责任。这是百科公司在科学分析黄姜产业运行规律，准确把握黄姜市场形势下作出的慎重决策。目前芳通公司也与观音镇达成共识，也将共同建立200亩左右的新播示范基地。
批注：当前，全县现存黄姜16万亩，资源可持续消耗两年左右，2007年将会出现原料结构性短缺，周边省市因盲目跟种，姜农受到市场的重创，种植黄姜的积极性空前低落，毁姜、弃姜已成定势，这为我们新一轮发展提供了发展契机。眼下皂素市场价格开始缓慢上扬，企业生产供不应求，鲜姜将会出现季节性短缺，所以现在开始种姜又是产业新一轮竞争的开始。
百科公司此次基于可持续发展的考虑，签订具有期货性质的合同符合市场价值规律；在产业处于低迷时期，超前思考，从容应对，是一个大胆的科学决策，也符合“逢俏莫撵，逢疲莫丢”的基本规律。
回顾黄姜产业发展历程，每一次价格的昂起，都推动产业新一轮的大发展。“坚持什么值钱种什么！”在黄姜价格开始回升的时候，我们就要有选择地种植黄姜，不要等到价格真的到了七、八角一斤再开始种，最好的投资机会是产业处于低迷期的种子期，劝告姜农一定要提前筹划，从产业低迷期开始投入，提前一两年的时间，瞄准2007年以后的市场，把握最佳商机。
