郧西县黄姜产业科技成果简介

黄姜产业是郧西县农业经济支柱。自1983年开始进行野生黄姜人工种植至今，在科技的注入下，通过不断的技术改进、技术攻关、技术创新，郧西黄姜种植业和加工业都得到飞速发展。在种植上，伴随着野生黄姜人工种植技术、黄姜有性繁殖、黄姜病虫害防治技术的突破，分别获得十堰市科技进步一等奖、湖北省科技进步三等奖、十堰市科技进步三等奖，使郧西县黄姜种植水平得到一次飞跃，栽培黄姜皂素含量人工合成调控技术的实验成功，使郧西县种植技术进一步升华，郧西种植的黄姜亩产突破2000公斤大关，两年生鲜黄姜皂素含量在0.7%以上，熔点在195-205℃；黄姜种植技术的推广，使郧西县黄姜种植面积达25万亩；黄姜优良品种繁育和基因组培技术的突破，富有郧西特色的“郧姜优一号”高产高含高抗新品种脱颖而出；“郧西牌”黄姜的注册与推介，使其已成为湖北省优质知名品牌；黄姜种植技术规程的形成为黄姜系列标准的制定谱写了新篇，进而已制定形成九个系列全国首批黄姜相关地方标准；申报了黄姜无性繁殖、黄姜有性繁殖等七个发明专利。由于郧西黄姜种植占地方农业种植的半壁江山，2000年被国家农业部认定为“中国黄姜之乡”。在黄姜加工上，鲜黄姜直接发酵水解生产皂素工艺、改酸工艺和无污染直接从黄姜中分离薯蓣皂甙，进而生产薯蓣皂素技术的突破，皂素清洁生产工艺中试和皂素工业废水末端治理示范工程的建议，使郧西皂素加工技术和加工能力居国内领先地位；双烯、沃氏氧化物、黄体酮系列产品生产线的上马和投入生产，延长了黄姜加工链条；利用黄姜皂素加工废水生产工业酒精，从源头切断皂素工业污染源，分离提取皂甙生产薯蓣皂素，利用黄姜皂素工业废渣生产无烟清洁炭、炭黑、活性炭技术的突破和投入工业应用，促使了郧西县黄姜加工立体化格局的形成。中国黄姜网和黄姜宝手机短信的开通，黄姜培训基地和信息服务中心的建设，使郧西黄姜协会成为全国首批国家星火计划农村专业技术示范协会，郧西职业技术学校成为首批国家星火计划农民科技培训星火学校，黄姜产业科技服务体系已初具雏形，尤其是黄姜产业办与郧西县科技局合署办公，在科技的推动下，郧西已成为全国最大的黄姜种植地、甾体激素药生产基地、黄姜产业高新技术聚集地、黄姜产业农民科技培训基地、中国野生黄姜种质资源基因库、黄姜及甾体激素类药中间体和成品加工集散地与交易中心。
郧西县黄姜产业办与郧西县科技局、黄姜产业协会、知识产权局四位一体，在科技推动下，黄姜产业成为郧西地方经济支柱。

联 系 人：陈尊祥
联系地址：郧西县城关镇鄂陕边贸市场主楼二楼
联系电话：13707286610
邮    编：442600

郧西县益群家常菜加工厂科技成果简介

郧西县益群家常菜加工厂是郧西一家专门从事蔬菜、山野菜深度开发和加工的私营科技型企业。该厂自成立以来，坚持以科技进步推动企业的技术进步和经济快速增长，注重科技创新，加大科技投入，在山珍菜的开发和生产上取得了突破性发展，生产出了三大系列具有较高科技含量的山野菜制品。
1、杜仲泡菜。在泡菜中添加杜仲活性成分，赋予泡菜新的内涵，使其既味道鲜美，具有强身健体的保健功能，又极具抗腐力、抗氧化力，极大地延长泡菜的保质期，加大其在市场的流通，提高企业抗御市场变化的能力。
2、葛根粉丝。应用葛根淀粉先期先糊化后成型原理，添加魔芋精粉精制而成。该粉丝具有光泽好、韧性强，且不添加任何添加剂，克服了传统粉丝使用明矾作增韧剂的不足，生产的葛根粉丝是名符其实的绿色保健食品。
3、如意菜牛肉酱。使用野生如意菜与牛肉搭配，均衡营养，通过大豆干态发酵产物的抑菌替代化学防腐剂的使用，生产的产品色泽鲜美，香气宜人，味道十足，适口性强，营养丰富，绿色保健，品质卓越。

郧西县山斟野葡萄酒业有限责任公司
科技成果简介

郧西县山斟野葡萄酒业有限公司自成立以来，在各级科技主管部门的高度关注下，经过与西北农林科技大学葡萄酒学院的技术合作，成功利用郧西山野葡萄开发出独具特色的葡萄酒。尤其是在降酸工艺上，通过生物降酸提高了产品品质，使产品中的白黎露醇含量和SOD含量超过其它同类产品，具有独特的风味，除具有饮料的性能外，还具有强身健体的功能，是一种不可多得的保健饮品。

联系人：程子汉
联系地址：郧西县城关镇两府路（原郧西县酒厂院内）
联系电话：13339869956
邮    编：442600