（一）黄姜垄作：是指横向深沟高垄，保持水土，提高地力，增加土壤通透性的一种耕作模式。黄姜耐旱怕渍，土层深厚疏松是高产高含的必要条件。近年来，由于姜贱价低，一些姜农为了减少劳务投入，一块板种植比较普遍，这不仅严重影响了黄姜产量，也严重影响了产业技术的保持和提升。对此，要求姜农在今年的播种时，一定要实行深沟高垄种植，一般垄宽1.8至2.4尺，活土层不浅于8寸左右，这样才能保持产业优势。
　　（二）黄姜预留行：适合两年生以上黄姜和新播黄姜面积。两年生以上黄姜隔行起挖后，按季节播种粮油菜特作物，其余黄姜可待市起挖出售，也可保留于下年起挖；新播黄姜按预留行种植技术操作，行比3: 3尺。现提供几种预留行间作模式仅供参考：
　　（1）黄姜—小麦—玉米（红薯）
　　（2）黄姜—土豆—芝麻（豆杂）
　　（3）黄姜—蔬菜—玉米（花生）
　　以上模式用种量及密度按品种特性常规操作。
　　（三）黄姜套种：黄姜套种是指在黄姜两垄之间的沟中种植其它作物，适合一年生、两年生黄姜，三年生黄姜不提倡套种。现提供几种套种模式仅供参考：
　　（1）黄姜—冬菜（萝卜、大白菜等）—玉米（或尖椒）
　　（2）黄姜—蚕豆—玉米（或尖椒）
　　套种要保持合理密度，玉米应隔行套种，提倡春套，以免影响黄姜正常生长。